Miele Toscano, un’eccellenza gastronomica
Prodotto tradizionalmente fin dai tempi degli Etruschi, il miele Toscano viene realizzato principalmente in Lunigiana e può essere di differenti qualità, come quello di castagno, scuro, piuttosto liquido e dal sapore amarognolo.
Il miele d’acacia si presenta quasi trasparente, molto fluido e con un gusto delicatamente dolce; il millefiori ha una consistenza granulosa e un retrogusto decisamente amarognolo.
Nella regione si producono anche il miele di “popone”, quello di “marruca”, di corbezzolo e di girasole, alimenti tipici della tradizione locale.
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Ultimo aggiornamento il Gennaio 10, 2021 1:07 pm