Miele Toscano, un’eccellenza gastronomica
Prodotto tradizionalmente fin dai tempi degli Etruschi, il miele Toscano viene realizzato principalmente in Lunigiana e può essere di differenti qualità, come quello di castagno, scuro, piuttosto liquido e dal sapore amarognolo.
Il miele d’acacia si presenta quasi trasparente, molto fluido e con un gusto delicatamente dolce; il millefiori ha una consistenza granulosa e un retrogusto decisamente amarognolo.
Nella regione si producono anche il miele di “popone”, quello di “marruca”, di corbezzolo e di girasole, alimenti tipici della tradizione locale.
Ultimo aggiornamento il Novembre 28, 2021 6:05 am