Peperoncino Toscano

I Toscani: un’autentica passione per l’habanero

L’habanero è una varietà di peperoncino che deve il suo nome all’Avana, capitale di Cuba, da cui si pensa che provenga la sua origine.

Attualmente sono presenti molte coltivazioni anche in Toscana, dove viene particolarmente apprezzato per i suoi requisiti organolettici di piccantezza e sapidità mai troppo estreme.

Esso trova largo impiego nella preparazione di insaporitori a base di prodotto polverizzato, di crema da aggiungere alle pietanze, oppure addizionato a particolari tipologie di pecorino di media stagionatura.

 

Ultimo aggiornamento il Agosto 7, 2020 9:26 pm

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi