Confetture tipiche toscane: una dolcissima scoperta
Grazie all’estrema disponibilità di frutta presente nella regione, la varietà di confetture toscane spazia dalle tradizionali marmellate e composte a base di singole varietà, a prodotti che uniscono frutta e fiori, di solito dolcificate con miele di agrumi.
Particolarmente raffinate sono le confetture a base di frutti di bosco arricchiti con arancia sanguinella, oppure quelle di agrumi aromatizzate con spezie ed erbe selvatiche.
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